Post del blog Febbraio 2013 (24)

GRAZIE A TUTTI DI AVER PARTECIPATO

Ieri 26 Febbraio è scaduto il tempo per partecipare all'iniziativa.

Grazie a tutti voi che avete partecipato. Spero di vedere ancora delle vostre ricette pubblicate su Che Schiscia perché avete dato degli ottimi spunti per molte schiscette!




I vincitori verranno decretati dalla giuria composta…

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Aggiunto da Che Schiscia su 27 Febbraio 2013 a 8:30 — Nessun commento

SAVOURY BROCCOLI CAKE MUFFINS

Ingredienti per 12 muffins

12 cimette di broccoli

1 cup e 2,5 tbsp di burro morbido (275gr)

50gr di zucchero (per me decisamente meno ;)  )

4 grosse uova a temperatura ambiente

1 1/4 cups di farina (300gr)

1 tsp di lievito per torte salate (1 cucchiaino)

1 tsp di turmeric (curcuma, 1 cucchiaino)

1/2 tsp di pepe di…

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Aggiunto da unsoffiodipolvere dicannella su 26 Febbraio 2013 a 22:30 — Nessun commento

Riso Venere con zucchine e salmone

Ingredienti (per 1 porzione)



60 gr di riso nero Venere

1 zucchina, la mia era bianca

50 gr di salmone affumicato tagliato a listarelle.



Procedimento e cottura



Mettete l'acqua sul fuoco, quando avrà preso bollore salatela e aggiungete il riso. Ci metterà circa 40 minuti a cuocere. Non stupitevi per l'intenso profumo, del resto era il riso proibito degli imperatori cinesi.

A parte, in una padella, fate saltare la zucchina…

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Aggiunto da Elisa Mor su 26 Febbraio 2013 a 22:00 — 1 Commento

Partecipo con "Spiedini di polpette di carne e ricotta di bufala con verdure"

Ingredienti per 2

Macinato di bovino 250 gr.…

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Aggiunto da Daniela Corso su 26 Febbraio 2013 a 21:30 — Nessun commento

TORTA DI ROSE SALATA

Ingredienti
Per l’impasto:
400 gr. di farina oo
150 gr. di manitoba 

150 gr. di latte
(temperatura ambiente)
20 gr. di parmigiano
2 cucchiai d’olio EVO

2 cucchiaini di zucchero
1…
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Aggiunto da ANTONELLA GIOITTA su 26 Febbraio 2013 a 20:30 — Nessun commento

LA “TIELLA” DI PATATE RISO E COZZE"

Ingredienti per una teglia di 34cm di diametro

1,100 – 1,200kg di patate a pasta gialla

1,5kg di cozze

400gr di riso parboiled

3 zucchine medie

300gr circa di polpa di pomodoro (meglio se finissima)

formaggio grattuggiato q.b.

olio extravergine di oliva

1 grossa cipolla

sale

prezzemolo tritato…

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Aggiunto da unsoffiodipolvere dicannella su 26 Febbraio 2013 a 19:30 — Nessun commento

Mini tortine salate

Ingredienti

Pasta sfoglia

In gradienti per il ripieno a piacere



Preparazione

Queste mini tortine sono molto semplici da fare e veramente sfiziose in quanto possiamo decidere di usare gli ingredienti…

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Aggiunto da Che Schiscia su 26 Febbraio 2013 a 8:00 — 1 Commento

Funghi ripieni

INGREDIENTI PER 2 PERSONE:

6 funghi champignon grandi

100 g di macinato misto

2 pomodorini pachino

30 g di grana grattugiato

Qualche cucchiaio di pangrattato

1 uovo

2 fette di pancarré

Qualche cucchiaio di latte

½ tazzina di vino bianco

Olio extravergine d’oliva

Sale e pepe

PREPARAZIONE:

Pelate, togliete le radici e pulite con un panno umido i funghi.…

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Aggiunto da Maria Leoci su 25 Febbraio 2013 a 22:00 — Nessun commento

Tortini di zucchine e zucca con taleggio, kamut e pere glassate al balsamico

La schiscetta perfetta? E' bella, saporita, bilanciata e sfiziosa! Non ci accontentiamo del "solito" panino, del riso in bianco o dell'insalata, vogliamo coccolarci anche in pausa pranzo con una ricetta golosa :)

E allora ecco un'idea! Tutti gli elementi che compongono questo piatto possono essere preparati in anticipo: lessate il kamut, preparate i tortini e glassate le pere con il balsamico..basterà scaldare tutto…

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Aggiunto da Giulia Rizzi su 25 Febbraio 2013 a 11:30 — Nessun commento

INVOLTINI DI VERZA

12 foglie di verza (grandi)

250 gr di macinato di carne

2 salsicce

1 carota…

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Aggiunto da Semplicemente Buono su 24 Febbraio 2013 a 20:30 — Nessun commento

Partecipo con pizza senza impasto con broccoli e salmone

Vassoio Easy Life Design, canovaccio e presina Busatti…
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Aggiunto da Concetta Donato su 24 Febbraio 2013 a 15:00 — Nessun commento

SEPPIE CON PISELLI

Ingredienti per due persone:

1 grossa seppia (circa 600/700 gr)

250 gr di piselli freschi di media grandezza (o surgelati)

1 bicchiere di vino bianco secco

passata di pomodoro

1 spicchio d'aglio

prezzemolo

sale

olio

Pelate e lavate le seppie avendo cura di togliere oltre all'osso anche gli occhi e il becco corneo, poi tagliatele a listarelle. Mettete in un tegame sul fuoco l'olio e l’aglio, soffriggete un po’,…

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Aggiunto da Chiara Setti su 23 Febbraio 2013 a 14:30 — Nessun commento

PIZZA ai 4 CEREALI con CIPOLLE ed EMMENTHAL

Ingredienti: 300g pasta madre rinfrescata 8 ore prima, 300ml acqua, 1 cucchiaio di miele, 200g farina ai 5 cereali, 300g farina O, 10ml olio, 10g sale, 400g polpa di pomodoro, 380g cipolle affettate, 30ml olio al peperoncino, 230g emmenthal grattuggiato, sale,…

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Aggiunto da simona leoni (speedy70) su 22 Febbraio 2013 a 22:00 — Nessun commento

Pasta con crema agli spinaci

Ingredienti

Spinaci

Latte

Parmigiano

Pasta



Preparazione

Cuoci gli spinaci secondo necessità in base al fatto se…

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Aggiunto da Che Schiscia su 22 Febbraio 2013 a 8:00 — Nessun commento

OATMEAL ALL'ITALIANA

Ingredienti per una persona

1/5 farina d'avena

4/5 latte

zucchero o miele q.b.

topping facoltativi: crema di pistacchi, uvette, scaglie di cioccolato fondente

In una tazza sciogliere una parte di farina d'avena (circa 2 cucchiai) in 4 parti di latte (circa 300 ml). Mettere la tazza nel microonde per 30 secondi alla massima potenza, togliere e mescolare. Ripetere l'operazione tenendo nel microonde per 60 secondi e poi per altri 30 (il microonde…

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Aggiunto da Valeria Monti su 21 Febbraio 2013 a 2:00 — Nessun commento

Cestini di Prosciutto con Frittatine di Porri & Zucchine

Ingredienti

- 200 gr di prosciutto crudo

- 2 uova…

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Aggiunto da Simona Martelli su 19 Febbraio 2013 a 23:00 — Nessun commento

Involtini di tacchino e philadelphia

Ingredienti

Tacchino a fette o in alternativa Pollo a fette

Philadelphia



Preparazione

Prendi una fetta di Tacchino e ricoprila con il philadelphia.…

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Aggiunto da Che Schiscia su 19 Febbraio 2013 a 8:00 — Nessun commento

Tortino di lenticchie e foglie di broccolo

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Aggiunto da Camiria Tredicine su 15 Febbraio 2013 a 16:30 — Nessun commento

Tagliolini al profumo di Andalusia

Ingredienti per 4 persone:

- 320g di Tagliolini freschi all’uovo

- 150g di Jamon Iberico de Bellota

- 1 zucchina media

- 1 bustina di zafferano

- 1 piccola cipolla

- 1 spicchio d’aglio

- 2 cucchiai da cucina di Olio…

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Aggiunto da Alessandra sgobbi su 14 Febbraio 2013 a 14:00 — Nessun commento

QUICHE DI VERDURE E PANCETTA

Per la base:
  • 75 g di farina integrale bio
  • 100 g di farina 0
  • 125 g di burro freddo tagliato a cubetti
  • un bel pizzico di sale
  • un pizzico di zucchero
Per il ripieno:
  • 2 porri…
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Aggiunto da Debora Troni su 12 Febbraio 2013 a 14:00 — 3 Commenti

un'iniziativa di che schiscia

Post sul blog

Per i milanesi la schiscetta di Eataly

Post aggiunto da Luca Greco il 21 Aprile 2015 alle 14:00 0 Commenti

Qualcuno inizia a pensarci! Bella idea...anche se magari per 10 euro vado al bar. Però il cibo dev'essere sicuramente di qualità. Mi piace l'idea che offrano un servizio per le aziende, mi ricorda molto le commedie americane in cui il…

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il risotto

Post aggiunto da Achille il 30 Gennaio 2015 alle 12:24 3 Commenti

Ciao a tutti

ma se volessi portarmi il risotto nella mia schiscetta, avete consigli ?

Non è che diventa mollo e scotto riscaldandosi ? conviene lasciarlo indietro di cottura ? voi schisciatori seriali cosa ne pensate ?

Magari…

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per dormire bene

Post aggiunto da Giulio Mandara il 15 Gennaio 2015 alle 10:30 0 Commenti

Sette "ingredienti" che conciliano il sonno (per rendere meglio al lavoro). Vero che non riguarda direttamente la pausa pranzo (anzi, forse allora è il caso di rimandare queste sette pietanze alla sera) ma riguarda sempre il tema cibo e lavoro! E…

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ne rimarrà solo uno

Post aggiunto da Giulio Mandara il 26 Novembre 2014 alle 13:35 0 Commenti

Sono l'unico rimasto in ufficio con la schiscetta, o almeno ad andare a mangiare staccandomi dalla postazione di lavoro... capita solo a me o l'epoca della schiscetta social vera e non solo virtuale è già finita?

L'esperto consiglia

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