Post del blog Ottobre 2012 (21)

Nasello alla livornese

Ingredienti

Trancetti di nasello (io li ho presi surgelati)

Olive taggiasche (o in alternativa le classiche olive nere)

Pomodoro…

Continua

Aggiunto da Che Schiscia su 31 Ottobre 2012 a 8:00 — Nessun commento

Fantasmini di Halloween

Halloween si avvicina e noi non ci facciamo cogliere impreparati. Mercoledì metti in schiscetta un simpatico spuntino a tema.

 

Ingredienti

Biscotti tipo gocciole

200 g di zucchero a velo

1…

Continua

Aggiunto da Che Schiscia su 29 Ottobre 2012 a 7:30 — Nessun commento

LA MIA DOMANDA

Ciao a tutti,
ora sono io che vorrei porvi una domanda.
Ma nelle altre città d'Italia come viene chiamata la milanese "schiscetta"?

Noi di Che Schiscia siamo molto curiosi di saperlo...

Aggiunto da Che Schiscia su 27 Ottobre 2012 a 8:30 — 3 Commenti

Facciamoci aiutare dal freezer - Parte III

Quasi tutti i cibi si possono conservare nel congelatore, anche se per un periodo di tempo più o meno lungo; ciascun alimento richiede, inoltre, accorgimenti e attenzioni di natura differenti.

È sconsigliato congelare tutti quegli alimenti con elevato contenuto di acqua, poiché dopo lo…

Continua

Aggiunto da Che Schiscia su 26 Ottobre 2012 a 7:30 — 1 Commento

Muffin light allo yogurt

Ingredienti (per 10 muffin)

250 g di yogurt alla frutta, o al naturale (io ho fatto 5 muffin alla pesca e 5 muffin all’albicocca usando due vasetti e dividendo gli altri ingredienti)

100 g di farina di riso…

Continua

Aggiunto da Che Schiscia su 24 Ottobre 2012 a 8:38 — Nessun commento

Pasta integrale con melanzane, zucchine e pomodoro

Ingredienti

Pasta integrale

Zucchina

Melanzana

Pomodoro



Preparazione…

Continua

Aggiunto da Che Schiscia su 22 Ottobre 2012 a 8:30 — 1 Commento

Facciamoci aiutare dal freezer - Parte II

I vantaggi che derivano dall’avere sempre a disposizione una scorta di alimenti “pronti all’uso” sono evidenti: risparmio di tempo, fatica e spesso anche di denaro.

Non è complicato, però non è sufficiente “mettere in freezer” i prodotti freschi, bisogna osservare alcune semplici regole per ottenere…

Continua

Aggiunto da Che Schiscia su 19 Ottobre 2012 a 10:00 — Nessun commento

Una nuova vita per gli avanzi: ravioli ai carciofi con sughetto di pomodorini freschi, acciughe e ricotta di bufala

Ingredienti:

- Ravioli (in questo caso ai carciofi)

- Pomodorini freschi tipo datterino

- Acciughe

- Ricotta di bufala 60 gr

- Parmigiano grattuggiato

Per il sugo:

  • Tagliare i pomodorini freschi a metà.
  • Farli saltare in padella con un po' d'olio e qualche acciuga.
  • Quando sono belli rosolati, aggiungere a freddo la…
Continua

Aggiunto da Azzurra Maiocchi su 17 Ottobre 2012 a 12:00 — Nessun commento

Cocktail di gamberetti

Questa delizia la si gusta solo al ristorante come aperitivo o nel cenone di natale.

A noi però piace un sacco e la portiamo al lavoro nella nostra schiscetta!

 

Ingredienti

Gamberetti…

Continua

Aggiunto da Che Schiscia su 17 Ottobre 2012 a 8:30 — Nessun commento

Timballo di riso, funghi, patate e gorgonzola...DIETETICO!

No, no..non scherzavo quando nel titolo ho scritto "dietetico".

Ebbene, questo piatto, oltre ad avere lo stesso apporto calorico di una caprese con 50 gr di pane (timballo 486 kcal - caprese con pane 508 kcal) è anche equilibrato dal punto di vista dei nutrienti (carboidrati, proteine, grassi, fibre). 

"Vabbè..." mi direte "ma…

Continua

Aggiunto da Giorgia Cuochella su 15 Ottobre 2012 a 14:30 — Nessun commento

Fettine di lonza al limone

Ingredienti

Fettine di lonza

Succo di limone

Farina

 

Preparazione

Immergi le fettine di lonza nel succo di limone e poi…

Continua

Aggiunto da Che Schiscia su 15 Ottobre 2012 a 8:30 — Nessun commento

Riutilizzare un avanzo di sfoglia per la schiscia del giorno dopo

Vi capita mai di avanzare un po' di sfoglia? Ecco una ricetta super veloce per la schiscia del giorno dopo

Ingredienti:

- Avanzo di pasta sfoglia

- Prosciutto cotto

- Formaggio a fette (a seconda dei gusti: Fontal, Emmental, scamorza o galbanino)

- Pomodorini secchi sott'olio

 

Stendere la sfoglia a disposizione e riempirla a strati con gli ingredienti: formaggio - prosiutto - pomodorini secchi e di nuovo formaggio.

Chiudere la sfoglia…

Continua

Aggiunto da Azzurra Maiocchi su 12 Ottobre 2012 a 11:23 — Nessun commento

Facciamoci aiutare dal freezer - Parte I

Spesso nella preparazione della schiscetta mi è venuto in soccorso il “mio amico freezer”. Capita delle volte di avere più tempo per cucinare (nei week-end magari) e preparare quindi un’intera teglia di lasagna o fare due litri di salsa.

Il problema è ovviamente il non avere la possibilità di…

Continua

Aggiunto da Che Schiscia su 12 Ottobre 2012 a 8:30 — Nessun commento

Insalata di pollo

Ingredienti

Pollo (io ho usato il petto. Se ti avanza è ottimo anche il pollo che si compra in rosticceria)

Pomodoro

Carota

Funghetti sott'olio…

Continua

Aggiunto da Che Schiscia su 10 Ottobre 2012 a 8:30 — Nessun commento

Le vostre domande

Ciao a tutti, ma voi come trasportate la schischetta?
Quando uso lo zaino ho sempre paura di qualche perdita oppure con il contenitore rotondo trovare un sacchetto o una borsa adatte e leggere è sempre un pasticcio!!!
Voi schiscettari esperti, che soluzioni adottate???
Grazie e buona schiscetta a tutti!

Dalila

Aggiunto da Che Schiscia su 5 Ottobre 2012 a 15:00 — 5 Commenti

Panini e toast sempre caldi

Mangiare panini e toast preparati a casa può sembrare davvero poco invitante se ciò significa mangiarli freddi.

Eh già, la comodità di mangiare un panino al bar è proprio questa, il barista che ti chiede: “Te lo scaldo?”. Vuoi mettere un panino speck e brie bello caldo con uno freddo?…

Continua

Aggiunto da Che Schiscia su 5 Ottobre 2012 a 8:30 — Nessun commento

TORTA SALATA RICOTTA E SPINACI

PER 2/3 PERSONE, AMALGAMARE INSIEME (dosi "ad occhio" ;P):

SPINACI (se usate quelli surgelati, circa 5 cubetti, ovviamente sbollentati precedentemente)

RICOTTA (confezione grande)

SALE E PEPE

1 UOVO

PARMIGIANO

STENDERE LA PASTA SFOGLIA IN UNA PIROFILA, BUCHERELLARE IL FONDO CON UNA FORCHETTA, RIEMPIRE CON L'IMPASTO PREPARATO, RIPIEGARE…

Continua

Aggiunto da roberta ferrari su 4 Ottobre 2012 a 11:00 — 2 Commenti

Pasta allo zafferano, rucola e gamberetti

Ingredienti

Pasta

Zafferano

Rucola

Gamberetti (io li ho presi surgelati)

 …

Continua

Aggiunto da Che Schiscia su 3 Ottobre 2012 a 8:30 — Nessun commento

torta cacao e cannella

ingredienti:

5 cucchiai di farina

5 cucchiai di zucchero di canna

5 cucchiai di cacao

2 uova

1 cucchiaino di lievito

100 grammi di burro 

1 yogurt

cannella qb.

preparazione:

fondere il burro e mischiare gli ingredienti, versare in uno stampo e infornare: io ho usato uno stampo…

Continua

Aggiunto da Giulia Dondoli su 1 Ottobre 2012 a 20:30 — Nessun commento

Uno spuntino dietetico

E' solo una piccola idea per uno spuntino diverso e soprattutto dietetico, in sostituzione di biscotti, merendine e dolci vari di metà mattina o pomeriggio. In una piccola schiscetta (la mia è piuttosto bassa, e larga come un vasetto di yogurt) mescola semi vari, come per esempio semi di lino (a destra), di papavero (a sinistra) e di sesamo (al centro), che fanno bene e non minacciano il colesterolo. Aggiungi il tuo mix di semi a uno yogurt bianco e il tuo spuntino è…

Continua

Aggiunto da Paola su 1 Ottobre 2012 a 14:02 — 2 Commenti

un'iniziativa di che schiscia

Post sul blog

Per i milanesi la schiscetta di Eataly

Post aggiunto da Luca Greco il 21 Aprile 2015 alle 14:00 0 Commenti

Qualcuno inizia a pensarci! Bella idea...anche se magari per 10 euro vado al bar. Però il cibo dev'essere sicuramente di qualità. Mi piace l'idea che offrano un servizio per le aziende, mi ricorda molto le commedie americane in cui il…

Continua

il risotto

Post aggiunto da Achille il 30 Gennaio 2015 alle 12:24 3 Commenti

Ciao a tutti

ma se volessi portarmi il risotto nella mia schiscetta, avete consigli ?

Non è che diventa mollo e scotto riscaldandosi ? conviene lasciarlo indietro di cottura ? voi schisciatori seriali cosa ne pensate ?

Magari…

Continua

per dormire bene

Post aggiunto da Giulio Mandara il 15 Gennaio 2015 alle 10:30 0 Commenti

Sette "ingredienti" che conciliano il sonno (per rendere meglio al lavoro). Vero che non riguarda direttamente la pausa pranzo (anzi, forse allora è il caso di rimandare queste sette pietanze alla sera) ma riguarda sempre il tema cibo e lavoro! E…

Continua

ne rimarrà solo uno

Post aggiunto da Giulio Mandara il 26 Novembre 2014 alle 13:35 0 Commenti

Sono l'unico rimasto in ufficio con la schiscetta, o almeno ad andare a mangiare staccandomi dalla postazione di lavoro... capita solo a me o l'epoca della schiscetta social vera e non solo virtuale è già finita?

L'esperto consiglia

Attività Recenti

Margherita è ora membro di Che Schiscia
16 Nov
Simone Conconi è ora membro di Che Schiscia
8 Nov
Post del blog da Pamela Carbonara
16 Ott
Pamela Carbonara ha pubblicato una foto
16 Ott
Alessia Trabacchin è ora membro di Che Schiscia
16 Ott
Pamela Carbonara hanno cliccato 'Mi è piaciuto' sul profilo di Pamela Carbonara
12 Ott
Post del blog da Pamela Carbonara
12 Ott
Pamela Carbonara è ora membro di Che Schiscia
12 Ott
Lucia è ora membro di Che Schiscia
8 Ott
A Mara piace il post del blog Le origini della "schiscia" di Che Schiscia
5 Ott
Mara è ora membro di Che Schiscia
5 Ott
Mara hanno cliccato 'Mi è piaciuto' sul profilo di Mara
5 Ott

© 2017   Creato da Che Schiscia.   Tecnologia

Badge  |  Segnala un problema  |  Termini del servizio

Web Statistics