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La cina in borsa



Profumo di Cina in questa ricetta fresca e facilissima da preparare, anche la sera prima.

100 gr germogli di soia

100 gr code di mazzancolle surgelate

50 gr carote tagliate alla julienne

Salsa di soia q.b.

Olio e sale q.b

Fate sbollentare i germogli di soia per 2 minuti circa.

Fate sbollentare le code di mazzancolle, quando saranno morbide fatele insaporire in padella con un pò di olio e limone.

Tagliate le…

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Aggiunto da Raisin&Cinnamon su 29 Aprile 2014 a 20:30 — Nessun commento

Hummus (rivisitato) di cicerchie (o ceci) con asparagi e gamberi

Salve! Mi trovo spesso a mangiare fuori casa per ragioni di lavoro e non volendo cedere alla facile tentazione di mangiare sempre e solo panini, cerco sempre di conciliare gusto e salute! Spero possa piacervi la mia ricetta!

Ingredienti:

cicerchie o ceci : 70-80 gr.

Gamberi : io ne ho usati 6 

Asparagi : una decina

Olio d'oliva

curcuma

pepe bianco

Cordiandolo

Cumino

semi di sesamo

Se dovete portalo in…

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Aggiunto da Enza Sonetti su 11 Aprile 2014 a 14:30 — Nessun commento

schiscetta di lusso

La schiscetta da ufficio dev'essere buona, ma non per forza "alla buona"...

http://style.corriere.it/top-class/la-schiscetta-perfetta-pratica-e-gourmet-le-ricette/

Aggiunto da Giulio Mandara su 10 Aprile 2014 a 16:30 — Nessun commento

Anche da mamma non si dimentica la schiscetta!

In questo periodo, sono a casa in maternità, quindi non sto andando in ufficio, e questo mi dovrebbe risparmiare l’incombenza di preparare la schiscetta per il giorno dopo… eh già, dovrebbe…!

Invece cari miei non è così! Come molte mamme mi potranno confermare stare a casa a curare un neonato non ti lascia proprio il tempo per cucinare… ma nemmeno di mangiare. Per quanto mi riguarda il 90% delle volte devo…

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Aggiunto da Che Schiscia su 7 Febbraio 2014 a 18:00 — Nessun commento

Chi non muore si rivede..ecco dov'ero finita!

È passato un po’ di tempo dal mio ultimo post, e chiedo scusa a tutti voi per avervi trascurato. Solo che in questi mesi mi è accaduta una cosetta … sono diventata mamma di una bellissima bimba, Gioia!

Inoltre la mia cucciola ha voluto farci una bella sorpresa nascendo con due mesi di anticipo! Fortunatamente è andato tutto bene, però devo ammettere che è stata tosta.

Ora quindi vi sto…

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Aggiunto da Che Schiscia su 6 dicembre 2013 a 15:30 — 1 Commento

Torta Paesana

Eccomi al primo post su questo meraviglioso sito!

Vi regalo questa ricetta provata qualche giorno fa per una torta paesana; è una ricetta rivisitata e un pò più veloce di quella classica.

Ingredienti:

-300 gr di pane grattugiato 

-1 L di latte

-120 gr di amaretti 

-130 gr di zucchero

-2 uova medie

-70 gr di uvetta

-100 gr di pinoli

-6 cucchiai di cacao amaro

Procedimento:

Mettere in un recipiente capiente il…

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Aggiunto da Roberta Fiorino su 7 Novembre 2013 a 8:30 — 2 Commenti

Riso facile

Ciao a tutti! E' il mio primo post su Che Schiscia e non so se sto facendo bene ma ... ci provo!

Il mio pranzo - tipo è spesso composto da riso bollito con "cose" dentro, e uno dei preferiti è con tonno, fagiolini e pomodorini. Facile da preparare, comporre e mangiare con calma leggendo un libro!

Buona giornata a tutti (dai che tra un po' si mangia!)

Aggiunto da Nicoletta su 5 Settembre 2013 a 11:51 — Nessun commento

schiscetta riparata

L'avevo riempita troppo la nuova borsa termica e si era rotta la cerniera.. sono riuscito ad aggiustarla ma va cucita.

Facendo attenzione si riesce a usare bene tutto

Aggiunto da Giulio Mandara su 9 Agosto 2013 a 11:08 — Nessun commento

Frittata 'e maccarune (cioè spaghetti)

Questo, a Napoli, è il tipico pasto "da asporto" e "da riciclo".

               

La frittata si prepara "rigorosamente" con gli avanzi di pasta condita, in genere spaghetti o vermicelli perché rendono meglio. Ovviamente nulla vieta di cuocere la pasta appositamente, ma la tradizione vuole che si faccia con la…

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Aggiunto da Luisa Schiavone su 9 Giugno 2013 a 10:30 — 1 Commento

In cosa trasformi il cioccolato delle uova di Pasqua?

A Pasqua ogni anno ci si ritrova a dover smaltire il cioccolato delle uova, che diciamocela tutta, non sempre è di ottima qualità. Inoltre dopo le abbuffate pasquali, spesso la dieta è d'obbligo!



Però il cioccolato non si può di certo buttare...e una soluzione per utilizzarlo in qualche ricettina la possiamo sicuramente trovare.



Quindi questa volta ho deciso di…

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Aggiunto da Che Schiscia su 3 Aprile 2013 a 14:00 — Nessun commento

Lasagne al salmone

Ingredienti

Sfoglia per lasagna

Besciamella

Formaggio tipo Philadelphia

Salmone affumicato

Parmigiano…



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Aggiunto da Che Schiscia su 26 Marzo 2013 a 8:00 — Nessun commento

Mini aspirapolvere USB

Questo mini aspirapolvere è un'oggetto che non può davvero mancare nel casetto della vostra scrivania!

Piccolo e leggero, utile e potente: con due accessori facili da intercambiare a seconda delle esigenze, per pulire la tastiera o lo schermo del pc. 




Ovviamente io le istruzioni le ho lette dopo averlo provato…

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Aggiunto da Che Schiscia su 22 Marzo 2013 a 13:55 — Nessun commento

Involtini di pollo, pancetta e formaggio

Ingredienti

Petto di pollo

Formaggio (io ho usato il galbanino, tu puoi usare quello che più preferisci, sottilette, Philadelphia ecc)

Pancetta tesa…

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Aggiunto da Che Schiscia su 19 Marzo 2013 a 7:30 — Nessun commento

Ecco le vincitrici del contest!

Ecco finalmente le due ricette che io,  Michela Viaggi (Senior Product Manager di Ariete) e Claudia Compagni (FoodStylist, autrice di libri di ricette e collaboratrice per numerose riviste di cucina) abbiamo ritenuto meritevoli…

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Aggiunto da Che Schiscia su 11 Marzo 2013 a 13:06 — 1 Commento

Seitan fatto in casa

Buon giorno a tutti!

Vorrei sfruttare l'occasione di questo blog per parlarvi di un tema che mi sta molto a cuore. Sono vegetariana e sempre alla ricerca di nuovi piatti proteici e sopratutto gustosi nella speranza di far vedere, anche ai più scettici, che si può vivere benissimo senza carne. Un elemento fondamentale della dieta vegetariana è il seitan: ricco di proteine del grano lo si può usare in ricette differenti, facilmente declinabili in formato schiscetta. Purtroppo il seitan,…

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Aggiunto da Giulia Dondoli su 9 Marzo 2013 a 13:24 — 2 Commenti

Pasta zucchine e stracchino

Ingredienti

Pasta

Zucchine

Stracchino



Preparazione

Questa pasta è davvero semplicissima, ho…

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Aggiunto da Che Schiscia su 5 Marzo 2013 a 8:18 — 1 Commento

Insalata, pomodoro, uova e mais

Ingredienti

Insalata

Uova sode

Pomodoro

Mais…



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Aggiunto da Che Schiscia su 1 Marzo 2013 a 8:00 — Nessun commento

GRAZIE A TUTTI DI AVER PARTECIPATO

Ieri 26 Febbraio è scaduto il tempo per partecipare all'iniziativa.

Grazie a tutti voi che avete partecipato. Spero di vedere ancora delle vostre ricette pubblicate su Che Schiscia perché avete dato degli ottimi spunti per molte schiscette!




I vincitori verranno decretati dalla giuria composta…

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Aggiunto da Che Schiscia su 27 Febbraio 2013 a 8:30 — Nessun commento

SAVOURY BROCCOLI CAKE MUFFINS

Ingredienti per 12 muffins

12 cimette di broccoli

1 cup e 2,5 tbsp di burro morbido (275gr)

50gr di zucchero (per me decisamente meno ;)  )

4 grosse uova a temperatura ambiente

1 1/4 cups di farina (300gr)

1 tsp di lievito per torte salate (1 cucchiaino)

1 tsp di turmeric (curcuma, 1 cucchiaino)

1/2 tsp di pepe di…

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Aggiunto da unsoffiodipolvere dicannella su 26 Febbraio 2013 a 22:30 — Nessun commento

Riso Venere con zucchine e salmone

Ingredienti (per 1 porzione)



60 gr di riso nero Venere

1 zucchina, la mia era bianca

50 gr di salmone affumicato tagliato a listarelle.



Procedimento e cottura



Mettete l'acqua sul fuoco, quando avrà preso bollore salatela e aggiungete il riso. Ci metterà circa 40 minuti a cuocere. Non stupitevi per l'intenso profumo, del resto era il riso proibito degli imperatori cinesi.

A parte, in una padella, fate saltare la zucchina…

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Aggiunto da Elisa Mor su 26 Febbraio 2013 a 22:00 — 1 Commento

un'iniziativa di che schiscia

Post sul blog

Per i milanesi la schiscetta di Eataly

Post aggiunto da Luca Greco il 21 Aprile 2015 alle 14:00 0 Commenti

Qualcuno inizia a pensarci! Bella idea...anche se magari per 10 euro vado al bar. Però il cibo dev'essere sicuramente di qualità. Mi piace l'idea che offrano un servizio per le aziende, mi ricorda molto le commedie americane in cui il…

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il risotto

Post aggiunto da Achille il 30 Gennaio 2015 alle 12:24 3 Commenti

Ciao a tutti

ma se volessi portarmi il risotto nella mia schiscetta, avete consigli ?

Non è che diventa mollo e scotto riscaldandosi ? conviene lasciarlo indietro di cottura ? voi schisciatori seriali cosa ne pensate ?

Magari…

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per dormire bene

Post aggiunto da Giulio Mandara il 15 Gennaio 2015 alle 10:30 0 Commenti

Sette "ingredienti" che conciliano il sonno (per rendere meglio al lavoro). Vero che non riguarda direttamente la pausa pranzo (anzi, forse allora è il caso di rimandare queste sette pietanze alla sera) ma riguarda sempre il tema cibo e lavoro! E…

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ne rimarrà solo uno

Post aggiunto da Giulio Mandara il 26 Novembre 2014 alle 13:35 0 Commenti

Sono l'unico rimasto in ufficio con la schiscetta, o almeno ad andare a mangiare staccandomi dalla postazione di lavoro... capita solo a me o l'epoca della schiscetta social vera e non solo virtuale è già finita?

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