Ingredienti

Fusilli
Noci
Panna da cucina
Parmigiano


Preparazione

Con l’aiuto di una mezzaluna, oppure di un frullatore sminuzza le noci in pezzetti molto piccoli.

Mentre fai cuocere la pasta, in un pentolino unisci le noci alla panna da cucina e al parmigiano grattugiato e fai scaldare finché la panna non si inizia ad addensare.

Condisci la pasta con il sugo. Magari puoi aggiungere un filo d’acqua di cottura della pasta se ti sembra troppo denso.

Portata il giorno dopo in ufficio è molto buona, però il sugo tende ad asciugarsi, per questo ti consiglio di tenerne un po’ in una schiscetta a parte, così puoi aggiungerlo prima di riscaldare la pasta.

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Commento da Che Schiscia su 11 dicembre 2012 a 11:56

Ciao Roberta, non l'ho mai provata con il formaggio, però secondo me si, deve essere buonissima. Magari se vedi che il sugo risulta troppo denso aggiungi una goccia di latte per ammorbidire il tutto. Provala e facci sapere com'è il risultato!

Commento da roberta ferrari su 11 dicembre 2012 a 9:20

Gnam! Sembra ottima e sicuramente proverò a farla! Secondo te, visto che a casa non ho la panna, se la sostituissi con una fonduta di brie verrebbe comunque bene?

un'iniziativa di che schiscia

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Per i milanesi la schiscetta di Eataly

Post aggiunto da Luca Greco il 21 Aprile 2015 alle 14:00 0 Commenti

Qualcuno inizia a pensarci! Bella idea...anche se magari per 10 euro vado al bar. Però il cibo dev'essere sicuramente di qualità. Mi piace l'idea che offrano un servizio per le aziende, mi ricorda molto le commedie americane in cui il…

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il risotto

Post aggiunto da Achille il 30 Gennaio 2015 alle 12:24 3 Commenti

Ciao a tutti

ma se volessi portarmi il risotto nella mia schiscetta, avete consigli ?

Non è che diventa mollo e scotto riscaldandosi ? conviene lasciarlo indietro di cottura ? voi schisciatori seriali cosa ne pensate ?

Magari…

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per dormire bene

Post aggiunto da Giulio Mandara il 15 Gennaio 2015 alle 10:30 0 Commenti

Sette "ingredienti" che conciliano il sonno (per rendere meglio al lavoro). Vero che non riguarda direttamente la pausa pranzo (anzi, forse allora è il caso di rimandare queste sette pietanze alla sera) ma riguarda sempre il tema cibo e lavoro! E…

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ne rimarrà solo uno

Post aggiunto da Giulio Mandara il 26 Novembre 2014 alle 13:35 0 Commenti

Sono l'unico rimasto in ufficio con la schiscetta, o almeno ad andare a mangiare staccandomi dalla postazione di lavoro... capita solo a me o l'epoca della schiscetta social vera e non solo virtuale è già finita?

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