Ciao a tutti

ma se volessi portarmi il risotto nella mia schiscetta, avete consigli ?

Non è che diventa mollo e scotto riscaldandosi ? conviene lasciarlo indietro di cottura ? voi schisciatori seriali cosa ne pensate ?

Magari si potrebbe sostituite il riso con l'orzo che resta più duretto..... bho accetto consigli

ciao ciao

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Commento da Lauriii su 26 Giugno 2015 a 17:15
I consigli di Eleonora molto buoni...ultimamente mi e capitato di assaggiare risotto con riso parboiled (quello che non scuoce per intenderci). Non male da portarsi dietro perché non si attacca.
Commento da Eleonora su 10 Aprile 2015 a 21:41

il riso per me è un classico per il pranzo fuori casa e non solo,, però io lo mangio a temperatura ambiente e uso le tipologie orientali di riso (basmati, jasmine e similia).

Non si appiccica né diventa molle, a patto però di sciacquarlo bene dall'amido prima di cucinarlo e di non mischiarlo con ingredienti troppo umidi. Io lo cucino mettendo la giusta quantità d'acqua nella casseruola e quindi non lo scolo, ma se dovesse risultare appiccicosetto si può risciacquare anche dopo.

Io generalmente ne preparo più di una porzione per volta e dura almeno 4 giorni in frigo!

Commento da Che Schiscia su 30 Gennaio 2015 a 18:21

Ciao Achille,
effettivamente il risotto nudo e crudo è una schiscetta un po' complicata perché è vero quello che dici, tende ad appiccicarsi.

Sul nostro sito però è stato proposto molte volte guarda qui

Io ti consiglio di tenerlo leggermente indietro e molto liquido se vuoi consumarlo il giorno dopo.

Il nostro consiglio Chic? In una schiscetta metti come base parecchio grana e poi metti il riso. Scalda il tutto in microonde e in ufficio sforna un bel tortino girando il contenitore!

 Grazie della partecipazione e ci trovi qui quando vuoi! 

Ciao Ciao

un'iniziativa di che schiscia

Post sul blog

Per i milanesi la schiscetta di Eataly

Post aggiunto da Luca Greco il 21 Aprile 2015 alle 14:00 0 Commenti

Qualcuno inizia a pensarci! Bella idea...anche se magari per 10 euro vado al bar. Però il cibo dev'essere sicuramente di qualità. Mi piace l'idea che offrano un servizio per le aziende, mi ricorda molto le commedie americane in cui il…

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il risotto

Post aggiunto da Achille il 30 Gennaio 2015 alle 12:24 3 Commenti

Ciao a tutti

ma se volessi portarmi il risotto nella mia schiscetta, avete consigli ?

Non è che diventa mollo e scotto riscaldandosi ? conviene lasciarlo indietro di cottura ? voi schisciatori seriali cosa ne pensate ?

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per dormire bene

Post aggiunto da Giulio Mandara il 15 Gennaio 2015 alle 10:30 0 Commenti

Sette "ingredienti" che conciliano il sonno (per rendere meglio al lavoro). Vero che non riguarda direttamente la pausa pranzo (anzi, forse allora è il caso di rimandare queste sette pietanze alla sera) ma riguarda sempre il tema cibo e lavoro! E…

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ne rimarrà solo uno

Post aggiunto da Giulio Mandara il 26 Novembre 2014 alle 13:35 0 Commenti

Sono l'unico rimasto in ufficio con la schiscetta, o almeno ad andare a mangiare staccandomi dalla postazione di lavoro... capita solo a me o l'epoca della schiscetta social vera e non solo virtuale è già finita?

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